В столице Татарстана, Казани, на следующей неделе, 15 декабря, состоится Фестиваль «Кухни народов Татарстана». Это событие соберет выдающихся шеф-поваров столицы и блогеров, сообщает пресс-служба мэрии Казани. Цель фестиваля - создать площадку для профессиональных поваров и вдохновить гостей на домашние кулинарные эксперименты. С 2014 года фестиваль проводится для популяризации богатого кулинарного наследия Татарстана.
Главное событие фестиваля - конкурс поваров под названием «Вилки». В нем примут участие 6 команд из поваров и блогеров, которые будут готовить национальные блюда. Организаторы придумали для участников сложности в виде физических ограничений, чтобы сделать соревнование более интересным. В течение события будут проведены отборочные и финальный туры, а экспертное жюри выберет победителей.
На фестивале также состоятся мастер-классы, где шеф-повар одного из ресторанов, Ильгиз Галиев, проведет мастер-класс под названием «Авторский кыстыбый». Блогеры также помогут в проведении мастер-классов, а молодые повара будут готовить кыстыбыи, национальное блюдо, прямо на месте для зрителей. Важно отметить, что мероприятие будет онлайн-транслироваться на главной сцене «Вкусного бульвара» в одном из торговых центров Казани.
Фестиваль «Кухни народов Татарстана» станет прекрасной возможностью познакомиться с богатой кулинарной культурой республики. Гости смогут насладиться вкусными блюдами, поучаствовать в мастер-классах и посетить конкурс поваров. Это мероприятие призвано вдохновить людей на эксперименты в кулинарии и показать, что татарская кухня является настоящим сокровищем национальной культуры.
